"طبخة" اليوم: محشي الملفوف

المقادير:

- الملفوف : رأس (مورّق)

- الأرز المصريّ : 2 كوب

- الكمون : ملعقة كبيرة ونصف

- سبع بهارات : ملعقة صغيرة

- القرفة : ملعقة صغيرة

- الفلفل الحلو : ملعقة صغيرة

- لحم غنم : 500 غراماً (مفروم فرماً ناعماً)

- ملح : ملعقة صغيرة

- عصير الليمون : 4 ملاعق كبيرة (حامض)

- الثوم : فصّان (مهروس)

- نعناع ناشف : ملعقة كبيرة

- دبس الرمان : ربع كوب

طريقة التحضير:

اسلقي أوراق الملفوف في قدر من الماء المغلي على النار لحوالي 5 دقائق، ثم ارفعيها وضعيها في مصفاة جانباً.

كيف نحضّر محشي الملفوف؟

المقادير:

- الملفوف : رأس (مورّق)

- الأرز المصريّ : 2 كوب

- الكمون : ملعقة كبيرة ونصف

- سبع بهارات : ملعقة صغيرة

- القرفة : ملعقة صغيرة

- الفلفل الحلو : ملعقة صغيرة

- لحم غنم : 500 غراماً (مفروم فرماً ناعماً)

- ملح : ملعقة صغيرة

- عصير الليمون : 4 ملاعق كبيرة (حامض)

- الثوم : فصّان (مهروس)

- نعناع ناشف : ملعقة كبيرة

- دبس الرمان : ربع كوب

طريقة التحضير:

اسلقي أوراق الملفوف في قدر من الماء المغلي على النار لحوالي 5 دقائق، ثم ارفعيها وضعيها في مصفاة جانباً.

بطريقة سهلة... هكذا نحضّر محشي الملفوف

المقادير:

- الملفوف : رأس (مورّق)

- الأرز المصريّ : 2 كوب

- الكمون : ملعقة كبيرة ونصف

- سبع بهارات : ملعقة صغيرة

- القرفة : ملعقة صغيرة

- الفلفل الحلو : ملعقة صغيرة

- لحم غنم : 500 غراماً (مفروم فرماً ناعماً)

- ملح : ملعقة صغيرة

- عصير الليمون : 4 ملاعق كبيرة (حامض)

- الثوم : فصّان (مهروس)

- نعناع ناشف : ملعقة كبيرة

- دبس الرمان : ربع كوب

طريقة التحضير:

اسلقي أوراق الملفوف في قدر من الماء المغلي على النار لحوالي 5 دقائق، ثم ارفعيها وضعيها في مصفاة جانباً.